Les biscuits au fromage d'origine

Histoire

1949

ROKA Cheese Crispies a été créé par Jo Roodenrijs, à coté de sa pâtisserie à Delft. Le nom ROKA vient du nom de famille ROodenrijds et le nom du produit KAastabletten (=biscuits au fromage). Jo, qui a créé cette recette, voulait toujours offrir que les meilleurs produits à ces clients. Quelques clients rénommés étaient la ligne aérienne KLM et la ligne maritime Holland America Line. 

1984

La demande pour les célèbres biscuits était tellement importante que l’usine à Delft était devenue trop petite pour y répondre. C’est la raison pour laquelle la famille Roodenrijs a pris la décision en 1984 d’investir dans une toute nouvelle infrastructure moderne située à Emmeloord, 140 kilomètres vers le Nord des Pays Bas.

2002

En 2002 la famille Roodenrijs a décidé de vendre la société à Wim Bontje. Wim avait une longue expérience dans l’industrie laitière. Il a réalisé des gros investissements dans des lignes de production « state of the art » en respectant la recette et la qualité originale des produits.

2016

En 2016 la société a été repris par Peter Destrooper et Wim Van Roy. Tous les deux avaient une très longue expérience dans le secteur de la biscuiterie.