De geschiedenis van ROKA

ROKA Cheese Crispies werd in 1946 opgericht door Jo Roodenrijs, naast zijn banketbakkerij in Delft. Het bedrijf specialiseerde zich in het maken van hoge kwaliteit brosse bladerdeegkoekjes, rijkelijk op smaak gebracht met meer dan 30% oude Goudse kaas. De producten werden verpakt in een aantrekkelijk gedecoreerd blik, waarin ze goed bewaard konden worden. Tevens zorgde deze verpakking voor een exclusief imago.

In 1955 werden de ROKA producten verkocht in 32 landen en kon de oorspronkelijke bakkerij de groeiende vraag niet meer aan. ROKA verhuisde naar een nieuw pand, vlakbij de voormalige bakkerij.

In 1980 namen Jo's zoon en kleinzoon de zaak over. Zij besloten te investeren in een nieuwe, geavanceerde bakkerij in het midden van Nederland en over te gaan van de dure blikverpakking naar een kartonnen verpakking. In de 20 jaar erna groeide het bedrijf gestaag, waarna het in 2002 werd verkocht.

De nieuwe directie, met ervaring in de kaasindustrie, sluit zich aan bij de originele missie: de productie van authentieke Nederlandse kaaskoekjes, gebaseerd op verfijnd bladerdeeg (90 lagen) en andere hoogwaardige deegsoorten, 12 maanden gerijpte Goudse kaas en andere ingrediënten van hoogwaardige kwaliteit.